*****CHUTNÉ STRÁNKY S FRANCOUZSKÝM NÁDECHEM*****

Věřte, že i v Čechách můžete vařit po francouzsku ;-) Bon appetit přejí Dagmar Derré a Lenka Světová

*CO DNES NOVÉHO?*

*Co jsme pro vás napsaly nebo přeložily*





*E-mail*

Knihy zakoupíte nejen u dobrých knihkupců, ale také si je můžete objednat v nakladatelství Smart Press nebo přímo u nás s věnováním ;-)

*Statistika*

TOPlist

*RSS*

Globální RSS

Tato rubrika/téma

MIX

Limonáda na horké dny - obrázekTento osvěžující a zdravý nápoj začnu připravovat hned, jak mi na zahrádce vyroste máta. Což už nastalo, máty je čim dál více a já piji a piji a...
Poslední komentáře
29.06.2010 15:04: Pitný režim je třeba dodržovat. Máty na zahradě moc nemám, chodí mi na ni vyznavači mojita, ale mám lány meduňky. Dělám si ledový čaj :-) Recept pro žíznivé je tady:

http://dolcevita.blog.cz/0707/ledove-polibeni-od-melissy
10.06.2010 23:04: Tak už jsem jí také nadělala (a vypila) litry, v těchto dnech je to životabudič. Jenom tedy doufám, že na tu mátu nechodí čůrat ty naše psí potvory.
10.06.2010 09:21: Už se chladí v lednici. Bude určitě bez Becherovky ;-)
Máty mam také lány. Včera jsem dala sousedce a dnes si natrhala do vázy do kuchyně. V druhé váze mam kytici libečku, který mi také roste jako splašený.
09.06.2010 19:02: Jak se dnes moderně říká, bylo to boží http://nd03.jxs.cz/439/602/1f03783fca_65836632_o2.jpg
Tagliatelle s chřestem a lososem - obrázekChřestíte? My ano. Chřestili jsme včera, dnes i zítra. Někdy si dáme chřest jen tak povařený, doplněný holandskou omáčkou nebo zálivkou vinaigrette.
Teď jsem ale měla několik volných hlaviček zeleného chřestu (z nožiček bude polívčička), kousek chlazeného lososa a chuť na těstoviny.
Poslední komentáře
13.05.2010 11:38: Také mi nezbývá než závidět takové krásné chřestové úlovky. Ach jo, hned bych si dala. Já chci taky chřestit!
12.05.2010 23:41: Nojo, to je polívčička s chřestem, těstoviny s chřestem! Achjo, dala bych si. Holky, děláte mi tedy chutě! Ale z bílého chřestu to není ono. No, třeba na něj natrefím.
12.05.2010 07:59: Dáši, je to moc pěkný a hlavně lákavý receptík, samé dobroty, které já můžu.
11.05.2010 10:14: Naďo - myslím, že recept na polívečku se tady objeví velmi, velmi brzy . A možná budou i ty krutonky
Pappardelle s mangoldem a uzeným lososem - obrázekPřed odjezdem na dovolenou je třeba zlikvidovat zásoby z ledničky. K dnešnímu obědu jsem tedy mezi nimi vybrala uzeného lososa a dva druhy smetany.
Poslední komentáře
17.08.2009 11:14: S mangoldem jsme začali vloni. Květy jsem snad neviděla, vše se snědlo dřív. Teď mam na zahrádce jeden loňský kousek, ten jsme nechali vykvést, aby byla semínka. Letos na jaře jsme zaseli semínka, která jsme ještě měli z předloňska z Provence. A příští rok budeme mít svá ;-)
17.08.2009 10:42: Má mangold stejnou tendenci jako špenát - tj. "vybíhat" v letní sezóně do květu?
17.08.2009 09:51: Helli: Ano, zbytky ujdou :- )))
Jani: Mangold mam na zahrádce. V každém případě můžeš použít špenát ;-)
Kóčo: Na Zelňáku se opět vyblbneš, ale to už ti tak nezávidim, to už budu blbnout na francouzských trzích ;-)
Nebudeš věřit, ale neobědvalo se na terase! Protože je v TV atletika ;-)

17.08.2009 09:00: Bezva nádherná kombinace! Je pravda, že mangold není moc vidět. Doufám, že o nadcházejícím víkendu si na brněnském Zelňáku nějakou tu "méně obvyklou" zeleninu nakoupím Těstoviny se Ti, Dášo, krásně povedly a jestli jste si navíc dávali oběd na terase...?! Prostě krása
Knedlíky s vejci po francouzsku - obrázek






Jak může vypadat oběd v mezinárodní rodině? Třeba takto:
Manžel dodá francouzskou specialitu RILLETTES, já dodám specialitu českou KNEDLÍKY.
Co potřebujeme dále, jak se to vaří a co vznikne?

Nakoukněte a ochutnejte ;-)

Poslední komentáře
17.04.2009 14:18: Koukala jsem na receptík na rilletes a to musí být mňamka sama o sobě! Natož s českým knedlíkem... :)
04.04.2009 16:05: Vzpomínám si na řešení knedlíkové krize ve Švýcarsku. Udělaly se "špecle", osmahly na másle, přidala se vejce a knedlíkům narostla konkurence. Můj muž má žebříčku oblíbenosti právě knedlíky s vejci na hodně vysoké příčce, ale špecle u nás roli knedlíků dosti často alternují a vejcím to jde k duhu
03.04.2009 17:41: Dík, Dášo, jsi moc hodná. Ale když nouze naučila Dalibora housti, tak mě zas dělat knedlíky z hladké mouky. ;o) Jen se mi do nich moc často nechce. Gnocchi -- to je nápad!
03.04.2009 13:37: Jani: také si někdy dělám na másle, ale jak je doma rijet, to neodolám ;-)
Jahodové avokádo s balsamico karamelem - obrázekPečené avokádo ochucené balsamico octem je další specialitka mého manžela. Tímto předkrmem překvapil nejen mne, ale i mnoho návštěv. Jeho specialitku jsem nedávno zkušebně obohatila o jahody; a výsledek? Teď jen nevím jestli je to ještě předkrm a nebo už dezert?
Poslední komentáře
26.08.2008 19:03: Dík, mám radost, že jsem nezklamala.
Opečené avokádo mám moc ráda, klidně i jen tak rozčvachtat na opečený toastík, trochu pepře a pár zrnek fleur de sel ;-)
26.08.2008 12:45: Překvápko bylo!Ale až v neděli.
Bych nečekal, že chuť pečeného avokáda bude tak lahodná. Vše dorazily jahody a zálivka ze zkaramelizovaného octa. Opravdu jsem ženušku překvapil a sebe taky! Někdy to připravím až přijdou přátelé na večeři!


22.08.2008 08:57: Tak už někdo vyzkoušel? Konalo se překvapení?
18.08.2008 08:05: Tohle je prostě geniální nápad. Jednoduché, rychlé a určitě vynikající. Chuť pečeného avokáda by mne moc zajímala, takže už jen proto to určitě vyzkouším.
Veselý víkend s Punchem - obrázek

Ve Francii často popíjíme osvěžující aperitiv Punch, pití plné ovoce a velmi příjemné chuti. Víkendové grilování s přáteli jsem tudíž doplnila o tento zajímavý "vitamínový" nápoj.

Poslední komentáře
17.06.2008 23:08: Milá Dášo a Lenko, nadlouho jsem se odmlčela, ale vidím, že nezahálíte. Odjíždíme mimo ČR, pak se ozvu. A nedávej sem ty dobroty! Kdo má pak koukat na ta kila.-Jinak díky, je tu super. Hezké léto
12.06.2008 17:49: To je velmi inspirující, řekla bych přímo imperativně inspirující :-))
11.06.2008 22:25: Dášo, tak takový víkend si nechám líbit (a určitě nebudu sama!). Krásné fotky přímo vybízejí k tomu, abychom si některý z nadcházejících víkendů taky zpříjemnili. Jedním slovem -- nádhera!
11.06.2008 21:05: Teo, petanque není těžký, každý z nás hrál ve škole ČÁRU, tak to je něco podobného ;-)
Osvěžující melounový salát - obrázekUf, udeřila vedra. Komu by se chtělo vařit, že? Během pár minut si připravím svůj oblíbený salát ze zajímavých ingrediencí, který můžete vyzkoušet i vy.
Poslední komentáře
06.06.2008 10:33: ok, příště vyzkouším i s Cantaloupem ;-)
05.06.2008 22:30: Salát jsme udělali. Je skvělý! Nejvíc mi vonělo spojení melouna a olivového oleje. Přidali jsme kousek oranžového sladkého melounu Cantaloupe - SUPER! Zapíjeli jsme to růžovým vínkem, k tomu křupavou bagetku. Důkaz je v mé Galerii. Na léto je to ideální, určitě nebyl naposledy.
Díky
P.
04.06.2008 19:59: mám, ale nemám to vyzkoušené ;-)
04.06.2008 19:51: Máš recept?
 - obrázek

Jsem momentálně doma sama, a tak moc nevyvařuji. Nejlépe nějakou rychlovku nebo něco dobrého od mamky a babičky. Dnes jsem se těšila na obyčejné nové brambory se strouhaným sýrem, které miluji. A jak to dopadlo?

Poslední komentáře
23.05.2008 16:22: špenát, taky dobrá varianta; to bude příště ;-)
23.05.2008 16:19: Dobré brambory nemají konkurenci! Ale já nemám ráda rukolu, takže bych si místo ní dala špenátové listy. Jinak bych neměnila nic...
23.05.2008 16:18: ano, moc dobré, určitě zařadím do jídelníčku až se vrátí manža.
Kdo nesežene fetu, může použít Balkánský sýr ;-)
23.05.2008 16:07: To jsem byla já, ten anonym. Zase rychleji píšu, než myslím...
Česnekový špenát s kuřecím masem a smetanou - obrázekTento pokrm si ráda dávám v pražské restauraci Maestro. Sejdou li se ingredience, tak si ho uvařím i doma, tak nějak od oka.
Poslední komentáře
02.07.2008 21:10: jsem ráda, že chutná. Včera jsem měla to samé s gnocchi v Maestru,opravdu dobrota ;-)
02.07.2008 12:59: Dobry den Dagmar, dakujem vam moc za tento recept, je vynikajuci!!!! Uz som ho robila 2x a budem v tom pokracovat! Vyskusala som ho aj s pecenymi zemiakmi na masle a takisto nam to moc chutilo! S manzelom sme si ho jednoducho zamilovali! A najblizsie, ked k nam pozveme niekoho na obed, chystam sa im to pripravit, urcite to bude mat uspech. Som si ista!
25.04.2008 07:19: šišky jsou výborné, ale přiznávám, že jsou kupované ;-)
25.04.2008 07:18: v Seafoodu je 500 ml za 99 Kč , k nakouknutí ZDE. Ale foto je loňské, možná je už dražší.
Sýrovo-česneková nádivka - obrázekV mrazáku čekala už pár týdnů tři francouzská „kukuřičná“ kuřátka, každé o váze 400 gramů.  Mám ráda jednoduché úpravy, a kromě toho jsme chtěli posoudit chuť kuřátek, která jsme koupili poprvé. Zvolila jsem tedy pečení kuřat na másle, jako přílohu vařené brambory. Do kuřátek nádivku? Jsou tak malinká, že nádivka zvoucí velikosti játrového knedlíčku by moje strávníky neuspokojila. Takže nádivku ano, ovšem pečenou zvlášť.
Poslední komentáře
20.04.2008 18:00: děkuji, vypadají krásně, podívám se po nich
15.04.2008 11:21: V Makru necelých 50,- za jedno kuřátko ...

14.04.2008 18:16: Jsou mražená, s francouzskou etiketou. Myslím, že jsou TO TAHLE KRÁSNÁ KUŘÁTKA ... mimochodem, ten výběr, který si lze prohlédnout na firemních stránkách, můžeme jenom závidět
14.04.2008 18:10: děkuji , jsou mražená nebo čerstvá? Nikdy jsem si jich tam nevšimla.
1  
2  
 
Přejeme Vám příjemné čtení ;-)